Calorie a persona: 1068
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Riso
- 10 Olive Verdi
- 10 Olive Nere
- 80 Cl Brodo
- 20 G Margarina
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- Sedano
- 1 Cipolla
- Pepe
Preparazione:
- Tritare la cipolla e tagliare il sedano a pezzetti.
- Lasciarli soffriggere in una casseruola con l’olio e la margarina, poi unire il riso.
- Lasciar tostare per qualche minuto, aggiungere le olive snocciolate, il vino e pepare.
- Quando il vino sarà evaporato versare il brodo bollente, mescolare, coprire e cuocere per 15 minuti.