Ore 19.00Seminario I Vini di Bicchierino
dagli Anni Sessanta agli Anni Novanta
condotto da Davide Bonucci
con la presenza di Giovanni Ricasoli Firidolfi dell’azienda Cacchiano e Sandro Lucherini dell’Azienda Villa Rosa
Aziende in assaggio: Bibbiano, Cacchiano, Montevertine, Rodano, Villa Rosa
Ore 20.30 A cena con I Produttori
Cosa si mangia:
Sformatino di polenta con ripieno di mouse di fegatelli e crema di barbe rosse
Tortelli mugellani al ragù bianco ed erbette aromatiche
Filetto di maiale ripieno di funghi porcini secchi con gobbi saltati
Torta di pane e cioccolato
Cosa si beve:
Vini delle aziende Bibbiano, Cacchiano e Villa Rosa
Ristorante I Cinque Sensi
via Pier Capponi 3a/r
Firenze
tel 055.5000315
www.ristoranteicinquesensi.com