Tipici della tradizione anglosassone i biscottini di pan di zenzero vengono preparati normalmente per le feste natalizie. Ingrediente principale è lo zenzero, mixato con altre spezie: cannella, noce moscata e chiodi di garofano. Il pan di zenzero viene utilizzato anche per confezionare casette, bellissime, e altri soggetti natalizi, che poi vengono appesi all'albero.
Io li ho sempre trovati deliziosi, e dolcissimi - adoro l'omino-biscotto di Shrek - e trovo molto divertente, soprattutto per i bambini, l'idea di preparare i biscotti in casa, tutti insieme.
Così ho trovato questa ricetta di Giallo Zafferano che mi sembra la migliore, da proporvi. Ho sempre desiderato farli!
Io ci provo! e voi?