Omogeneizzato al melone

©http://nuvoledifarina.blogspot.it Oggi vi lascio un'altra ricettina per lo svezzamento, un buonissimo omogeneizzato al melone che possiamo fare usando gli ultimi frutti della stagione; questo omogeneizzato è arricchito da latte e crema di riso per cui risulta una merenda completa adatta a un piccolo di 6 mesi. Da fare è semplicissimo, basta cuocere al vapore la frutta, omogeneizzarla e poi aggiungere latte e crema di riso. Un omogeneizzato fatto in casa è ciò che di meglio possiamo dare al nostro bimbo, gli ingredienti sono controllati da noi e cosa più importante gli unici zuccheri presenti sono quelli della frutta e del latte, niente aggiunte e soprattutto niente conservanti. Gli omogeneizzati così ottenuti possono essere conservati in frigo per un massimo di 24 ore o direttamente in congelatore per più tempo.

Per due merende io ho usato:
100 gr di melone retato pulito 100 ml di acqua per bambini (io Panna) 70 ml di latte formulato per bambini ( io Mellin) o latte materno 30 gr di crema di riso (io Mellin) Tagliamo il melone a tocchetti e mettiamolo nel cestello di una vaporiera già riempita con l'acqua per bambini e facciamolo cuocere per 30 minuti. Al termine versiamolo nell'acqua di cottura e frulliamo fino a ridurlo in crema. Travasiamo ora la crema in un pentolino e scaldiamola portando a bollore, aggiungiamo il latte ( in caso di latte artificiale va formulato  prima di essere aggiunto) e la crema di riso e mettiamo di nuovo sul fuoco a fiamma bassa mescolando in continuazione per il tempo necessario ad avere una crema omogenea.
Per chi usa come me il baby meal: mettere il frullato nel boccale e impostare su cottura tradizionale a livello 1 per un minuto; aggiungere latte e crema di riso e inserire la pala mescolatrice, continuare a cuocere sempre in modo tradizionale per 1 minuto a livello 1 con agitazione impostata a livello 2.
Tra gli omogeneizzati che ho preparato questo è il più cremoso e ha un sapore molto delicato. Io vi consiglio di provarlo  finché si trovano meloni: Ricordo che per i bambini è bene sempre seguire la stagionalità di frutta e verdura ed evitare di dare cose provenienti da chissà dove o congelate (a meno che non siano congelate da noi).
Diamo sempre ai nostri bambini pappe di colori diversi in maniera di stimolarli non solo con il gusto ma anche con la vista.