Lo spumante è stato realizzato grazie all’aiuto della Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria, della Camera di Commercio e della Provincia di Alessandria, e con l’ausilio dell’enologo Donato Lanati.
Dopo la vinificazione frizzante, ora l’esordio del metodo Charmat, mentre la terza tappa sarà il metodo classico.
All’incontro di lunedì 30 maggio parteciperanno Donato Lanati e Andrea Ribaldone, Lino Rava, assessore all’Agricoltura della Provincia di Alessandria, Pier Angelo Taverna, presidente della Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria e Piero Martinotti, presidente della Camera di Commercio di Alessandria. Modererà l’evento sarà Paolo Massobrio. Molte, naturalmente, le degustazioni disponibili.