Ora basta ci do un taglio! Mettetevi comodi vi racconto una storia…la mia #3

Immagine da internet

Eccomi qui con un altro aggiornamento! L’ultimo post è del 2 Gennaio e da allora sono cambiate un po’ di cose e quindi ho deciso di fare questo post per dirvi a che punto sono e quali sono le novità!

Rileggendo l’ultimo aggiornamento (qui) mi sono resa conto che diverse cose sono cambiate e che oggi ho decisamente più forza di allora. Come prima cosa sto risolvendo (speriamo, fingers crossed) alcuni problemi con la mia schiena. Ho già fatto 3 sedute dall’osteopata e per come stavo a Dicembre/Gennaio, mi ha davvero rimesso al mondo. Non ho ancora finito e tra un mese esatto devo tornare a fare un controllo…nel frattempo andrò avanti con i miei esercizi, con il camminare la mattina e con altri esercizi di stiramento che mi ha lasciato come “compito”.

Vi ricordate che non riuscivo a bere molto durante il giorno? Bene ho risolto il problema e sono arrivata a circa 2 litri di acqua al giorno. Ho fatto una delle cose più semplice del mondo, ho deciso di dare un po’ di sapore all’acqua, mettendoci dentro un limone spremuto…bevanda assolutamente piacevole che finisco senza troppa fatica. Poi sono anche passata in erboristeria e mi hanno dato una tisana ai frutti di bosco che posso bere sia calda che fredda.

In questo periodo sto anche disintossicando il fegato e quindi prendo l’Aloe Vera due volte al giorno – al mattino quando mi sveglio e la sera prima di mangiare. Quella che bevo io è all’Acerola…all’inizio non va proprio giù, ma dopo qualche giorno uno ci fa l’abitudine e sembra anche quasi buona!

La mia alimentazione è rimasta costante negli ultimi mesi, ma da qualche tempo ho deciso di intraprendere un nuovo regime alimentare del quale vi parlerò tra poco. Prima vediamo a che punto sono….

Estate 2013

Questa ero io all”openday Kryolan dell’anno scorso e questa sono io oggi:

Beh devo dire che oggi la differenza si nota un po’ di più rispetto agli altri aggiornamenti, che dite? Mi scuso per la foto, ma sono scatti che faccio per me di tanto in tanto (per vedere se ci sono cambiamenti) e non presto particolare attenzione alle luci e alla qualità della foto. Insomma spero comunque di aver reso l’idea!

Come vi dicevo ho cambiato un po’ il mio regime alimentare ultimamente e sto mangiando RAW FOOD (letteralmente cibo crudo). Non mangio carne e pesce crudo (anche se amo il sushi), ma mangio vegano…non ancora completamente, ma pian piano sto cambiando moltissimo le mie abitudini.

Mi sto anche documentando moltissimo per capire come integrare alcune proteine, grassi e carboidrati in modo corretto per non farmi mancare niente, ma diciamo che ho intrapreso un nuovo viaggio e mi sento davvero bene come non mi sentivo da anni! Giuro, non sto scherzando.

Visto che qualcuna di voi era curiosa di sapere cosa mangio, eccovi accontentate:

Questo qui in alto è stato il mio primo piatto completamente raw (niente deve essere cotto)…sapete cosa sono? Zucchine e cetrioli in salsa di pomodirini ed avocado!

Questi invece sono gli spaghetti alla carbonara crudisti! Con tanto di parmigiano crudista spolverato sopra!!!

Questi invece sono i ravioli di zucchine, uno dei miei piatti preferiti fino a questo momento! E tra le altre cose è il piatto che sto preparando oggi per pranzo!

Questo il mio pranzo di ieri…mini polpettine- hamburger raw! Se vi dico che sono buonissimi mi credete? Le avevo fatti un paio di giorni prima e messe in frigo, ottime!

E questa la mia Creamy Carrot Soup di ieri sera!

Insomma, queste sono le novità…come vedete sono molte! Come vi ho detto mi sto documentando e sto cercando di apportare le giuste calorie, più che altro le giuste porzioni di carboidrati, proteine e grassi…al momento non ho avuto problemi, ma c’è tanto da studiare. Non mi sono ancora convertita completamente ad una dieta raw (crudista) perchè mangio ancora un po’ di cibo cotto senza farmi problemi, ma sto assaporando i benefici di questo regime alimentare che sa mio avviso dovrebbero seguire tutti, anche se solo per un periodo di tempo!

Ci sono tantissimi siti (in Italia sono davvero pochi al momento) che parlano dell’argomento, se siete curiosi e volete qualche info in più fatemelo sapere che metto tutti i link!

Insomma che ne pensate?

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