Calorie a persona: 584
Ingredienti per 4 persone:
- 1 Orata Da 700 G Già Pulita
- 300 G Gamberetti
- 500 G Vongole E Cozze
- 1 Spicchio Aglio
- Farina
- Vino Bianco
- Prezzemolo Tritato
- 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Lavare vongole, cozze e gamberetti.
- Infarinare l’orata poi cospargerla di aglio tritato.
- Scaldare 1/2 bicchiere di olio in una padella e farvi rosolare l’orata.
- Scolarla e passarla in un tegame grande con cozze, vongole e gamberetti.
- Unire il vino, sale, pepe e coprire il tegame.
- Cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso.
- Poco prima di levare dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato.