All’insegna dello slogan “Dieta mediterranea, qualità sarda” si apre la settima edizione della rassegna enogastronomica “Le isole del gusto”, promossa dalla Camera di Commercio di Oristano. Sono 25 i menù che si potranno gustare dall’11 febbraio al 25 marzo nei ristoranti e trattorie che hanno aderito all’iniziativa e tra questi risaltano quelli della cucina di mare. Carciofi , zuppa di ceci con finocchietti selvatici, crostini ai ricci di mare e con asparagi selvatici, bottarga, otziadas, ravioli e panadas, e muggini e orate, maiale, agnello, bue rosso e di razza melina, seadas e dolci di mandorle.
Menù tradizionali e contemporaneamente innovativi su cui spicca un “piatto unico”, sempre ispirato alla dieta Mediterranea, al prezzo di 15 euro compresi un calice di vino, acqua e coperto.