Calorie a persona: 96
Ingredienti per 4 persone:
- Ossa Di Maiale Appena Macellato
- Sale
- Per Servire:
- Patate Lesse
- Cetrioli Freschi
Preparazione:
- Si facciano bollire in pochissima acqua le ossa del maiale appena macellato e non del tutto spolpate.
- Scolate, si condiscano con il sale dopo averle disposte su di un piatto di portata.
- Si mangiano con le mani accompagnandovi patate lessate e cetrioli freschi.