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Per chi si trova a Roma, è una gita veloce e una maniera molto piacevole di trascorrere il tempo. Si va nel cuore dei Castelli Romani, a Grottaferrata, pochi minuti di auto dalla capitale e si arriva all’Osteria del Fico Vecchio una storica ex stazione di posta , per il cambio dei cavalli, risalente al Cinquecento, ma pare già attiva ai tempi di Roma Antica.
Qui è il regno della famiglia Ciocca, che ha altri due bei locali in zona e, su tutti, il patriarca Claudio. Si viene qui per il luogo, bello, suggestivo, con un arredamento e una mise en place di ottimo impatto, oltre a uno splendido giardino per le giornate più calde e per il menù. Le proposte spaziano tra primi classici della cucina romana e laziale, oltre ad alcuni piatti creativi, poi carni ben selezionate e qualche piatto di pesce.
Ma su tutto dominano due buffet coreografici e sazianti, costituiti dagli antipasti, con tantissime proposte da far girare la testa. E ancora il buffet dei dolci, vario, invitante, da far litigare chi convive con le diete.
Tutto buono, ben cucinato, ben presentato. Anche la lista dei vini è all’altezza di tutto il resto. Ci sono alcune proposte della new wave, molto valida, dell’enologia laziale. Tra questi,un buonissimo rosso intestato alla famiglia Ciocca, che consigliamo.
Discreto il servizio e non eccessivi i prezzi e i ricarichi.
Si esce da questo bel posto e si ha l’accoglienza dei Castelli Romani (Frascati è molto vicina), tra verde e odori di campagna che conciliano con la vita.
Mauro Pecchenino