... nel post precedente vi ho parlato dell'artista Jim Denevan oggi ho scoperto che è anche il fondatore di Outstanding in the Field, nonchè chef !!
l'idea: promuovere gli agricoltori locali
I migliori chef e gli agricoltori collaborano insieme per realizzare feste all'aperto in diverse locations come allevamenti, vigneti e frutteti...
Le lunghe tavolate vengono imbandite in aperta campagna, in mezzo alla natura, la mission del progetto è di ricollegare i commensali alla terra.
foto via outstandinginthefield.com