Overnight Oats dell'Avvento

Gli Overnight Oats, la mia colazione preferita, come già scritto qui e qui. Non potevo non proporveli anche in una versione pre-natalizia, dolce e profumata, perfetta per queste prime mattine fredde. L'alternativa che vi propongo alla solita frutta stagionale sono le patate americane con un pizzico di cannella e di zenzero. Per un dolce risveglio, anche infrasettimanale. Perché quello che più adoro di questa ricetta è proprio il fatto di poterla preparare in anticipo e avere così la colazione pronta al mattino. Se poi fate parte di quelli che la mattina non riescono a mangiare nulla di freddo, basta un breve passaggio nel microonde (o un'oretta fuori frigo, magari mentre siete fuori a fare jogging o sotto la doccia) e il vostro porridge senza cottura è servito!

Ingredienti per 1 persona:
30g di polpa di patata americana lessa30g di fiocchi d'avena 1/4 di pera morbida 1 pizzico di cannella in polvere1 pizzico di zenzero in polvere  1 cucchiaino di sciroppo d'acero100ml di latte (per me di soia) 
Schiacciare la polpa di patata con una forchetta e tagliare la pera a cubetti. Inserire tutti gli ingredienti in un vasetto di vetro, chiudere e riporre in frigorifero per tutta la notte (potete anche prepararne più d'uno per avere la colazione pronta per i prossimi giorni). Il giorno dopo, togliere dal frigorifero, mescolare bene e gustare (a piacere, potete leggermente riscaldare il vostro porridge nel microonde).