Paccheri all’Emmentaler Switzerland, funghi e prosciutto cotto

Da Laghezzi @laghezzi

Nei giorni scorsi è arrivata una piacevole sorpresa: la #FerraricheeseBag.

L’Azienda Ferrari Formaggi, in occasione di Cheese,2015  la manifestazione biennale dedicata alla forme del latte e che nel corso degli anni  ha portato alla conoscenza del grande pubblico il settore lattiero-caseario e le sue numerose sfumature e che si svolgerà a  Bra, in Piemont,e  dal 18 al 21 settembre p.v. e che è giunto alla sua decima edizione, ha regalato ad alcune food blogger la #FerraricheeseBag contenente quattro prodotti veramente speciali: il Grana Padano Gran Riserva, il parmigiano reggiano prodotto di Montagna, il Gran Mix Xlasico e l’Emmentaler Switzerland.

“Ferrari Formaggi seleziona e importa solo il meglio della tradizione casearia svizzera. Il formaggio Emmentaler Switzerland Ferrari è prodotto da piccoli caseifici montani, situati a una altitudine media di oltre 700 metri sul livello del mare.
Per garantire l’ottima qualità del prodotto, Ferrari sceglie solo caseifici valutati con punteggio medio 19.30/20.00 direttamente dal Consorzio di Tutela del Emmentaler.
L’originale Emmentaler Switzerland Ferrari è disponibile in molteplici formati: lo puoi gustare a pezzi, a fette o in miniporzioni.”