Occorre per 4 persone
Pasta che vi garba, non vi metto i grammi perché io ne magno sicuramente più di voi e poi vi spaventateZucca circa 350 grammi pulita200 grammi di taleggioUna tazza di latteSalePepeRosmarinoOlio qbDue spicchi d'aglio
Se non avete un uomo o un fidanzato che vi pulisca la zucca, ricordatevi che va sbucciata a vivo come si fa esattamente con l'arancia e ricordatevi che le dita vi serviranno per il futuro.Quindi fate attenzione.La zucca a cubetti va messa in padella con un giro di olio e due spicchi d'olio e va fatta cuocere fino quando non sarà tenera.Prima di spegnere il fuoco, aggiungete il rosmarino, il sale e il pepe e togliete dal fuoco.Aggiungete il latte, passate la zucca con il frullato ad immersione e in questa crema calda aggiungete il formaggio.Condite la pasta e se necessario, per rendere più liquida la crema, aiutatevi con un paio di mestoli di acqua di cottura.Guarnite con rosmarino e pepe.