Paccheri con funghi Ingredienti
400 gr. paccheri di Eterni sapori di calabria
1 scatola di pomodorini Valgrì
300 gr. funghi champignon
2 spicchi d'aglio
olio extra-vergine d'oliva Dante Condisano q.b.
Asiago dop stagionato q.b.
vino bianco secco q.b.
sale q.b.
In una padella antiaderente mettere un filo d'olio extravergine d'oliva Dante Condisano e 2 spicchi d'aglio in camicia, quando sono dorati aggiungere i funghi champignon puliti e tagliati finemente e un pochino di vino secco e lasciare evaporare per circa 10 minuti aggiungere i pomodorini Valgrì e il sale e cuocere per circa 10
minuti. In una pentola con abbondante acqua salate, cuocere i paccheri di Eterni sapori di calabria e quando sono cotti, versateli nel sughetto di funghi e pomodorini. Servire con una bella manciata di Asiago dop stagionato che darà un tocco speciale a questo piatto semplice