È stato realizzato il primo packaging eco-sostenibile. La carta utilizzata, 100% riciclabile, è l’unica ad essere stata certificata per il contatto diretto con gli alimenti. Realizzata con gli scarti della lavorazione dei fagioli deriva dal progetto etico ‘Save the Waste’ di Pedon, impresa vicentina tra i big del settore di cereali e legumi.
Questo tipo di packaging comporta svariati vantaggi, dalla salvaguardia dell’ambiente al coinvolgimento di tutti gli attori della filiera, dal produttore al consumatore.
Il processo inizia con la selezione delle sementi garantite No Ogm , coltivate da migliaia di famiglie di agricoltori etiopi all’interno di programmi per lo sviluppo economico e agricolo.
Gli scarti dei processi vengono recuperati e impiegati nella produzione della carta chiamata Crush Fagiolo riducendo del 15% l’impiego di cellulosa vergine proveniente da alberi e facendo diminuire del 20% l’emissione di gas effetto serra.
Il risultato finale è un astuccio certificato Ogm free, che può stare a contatto diretto con il prodotto, eliminando così la busta interna al pack, e che racchiude il 30% di fibra riciclata post-consumo.
(fonte: http://www.repubblica.it)
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