RICETTA DI: Teresa de Tullio
Sciogliete il lievito nel latte tiepido, aggiungete il burro ammorbidito e lo zucchero; amalgamate bene. Aggiungete gli altri ingredienti e impastate (deve risultare un'impasto molto morbido). Stendete l'impasto in un grande disco, riempitelo a piacere si può farcire sia salato che dolce (in questo caso l'ho riempito con wustel e sottiletta), arrotolatelo tipo salame e mettetelo a lievitare per 3 ore in uno stampo imburrato da ciambella. Infornate a 180° fino a che non risulta ben dorato. è sofficcissimo anche per 2 giorni.