Pan di grano, saltami in mano { la DOMENICA è più buona col pane fatto in casa }

Una delle cose che più amo è il PANE.
Accompagna le nostre pietanze condite, ci delizia abbinato ai salumi, dà estasi quando è caldo assieme ad un formaggio stagionato di montagna, per non parlare della fetta con l'olio extravergine! W le diete.
Da quando sto con il mio principepoire-fidanzatopoimarito mi piace fare il pane in casa.
Soprattutto perché ho trovato ilbilanciamento perfetto, almeno per i miei gusti, per ottenere un pane croccante all'esterno e con una fantastica mollica all'interno.

Spesso i nostri compagni di merende graditi ospiti mi hanno chiesto il segreto di questo pane.
Ed ecco che finalmente mi decido a svelare le proporzioni e i misteri.


Il pane che vedete nella foto è quello fatto da me.
Spero che proviate anche voi: otterrete dei bocconcini molto buoni in meno di due ore e fatti solo con le vostre mani, senza aver bisogno della famigerata macchina per il pane!