Pan di spagna

Farcitura e decorazione

• 500 ml panna fresca
• 200 g di ricotta di pecora
• 100 g di zucchero
• 100 g cioccolato fondente
• ananas
• pesche sciroppate

Pan di spagna

• 4 uova medie
• 120 g zucchero
• 120 g farina 00