.... buono per tutte quelle volte che ci si accorge che il pane manca in casa. La ricetta l'avevo fatta tempo fa e ogni giorno è ricercata da tante persone ed io ne sono contenta di poter essere di aiuto nel momento del bisogno. Velocissimo e molto buono. Croccante fuori e morbido dentro, anzi, con lo yogurt è venuto ancora più morbido e buono ed è finito per essere mangiato anche per la colazione spalmato con della nutella e con la confettura, oltre ad essere consumato insieme al pasto. La ricetta vecchia si trova QUI !
Ingredienti :
- 400 g farina 00
- 15 g polvere lievitante istantanea Pizzaiolo Paneangeli
- 1 cucchiaino e mezzo di sale
- 1 cucchiaino di miele
- 300 g yogurt bianco intero
- 3 cucchiai olio a piacere
- Preriscaldare il forno a 200°.
- Setacciare la farina insieme al lievito e mettere in una terrina.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorarli per circa 3 - 4 minuti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, aiutandovi con un pò di farina.
- Prendere l'impasto, mettere su una spianatoia e dare la forma al filone.
- Metterlo in una teglia foderata con carta da forno.
- Fare qualche incisione sopra.
- Infornare e cuocere per circa 30 minuti o fino a doratura.
- Sfornare, lasciare raffreddare e servire.