nessun problema prepariamo i pancakes anche senza uova...Pronti?
INGREDIENTI
- 200 gr di farina 00
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 yogurt ai frutti di bosco/ vaniglia o fragola
- latte 100 ml
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- mirtilli freschi
- sciroppo d'agave o miele
- zucchero a velo
PROCEDIMENTO
- miscelate farina, zucchero e lievito
- aggiungete lo yogurt ed il latte
- lavorate bene con la frusta fino ad ottenere un composto morbido e di consistenza cremosa ma fluida
- riscaldate una piastra o padella antiaderente
- versate un cucchiaio abbondante di composto sulla piastra
- quando inzierete a vedere delle bollicine potete girare i pancakes e cuocerli dall'altro lato per un paio di minuti
- servite caldi con sciroppo d'agave, zucchero a velo e mirtilli freschi