Calorie a persona: 1024
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Pasta Tipo Mezze Maniche Rigate
- 120 G Pancetta A Cubetti
- 2 Zucchine
- 1 Cipolla
- Formaggio Parmigiano
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 150 G Mozzarella
- 50 G Formaggio Parmigiano
- Aglio
- Peperoncino
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Rosolate in padella la cipolla con olio, aglio e peperoncino.
- Saltare velocemente la pancetta ed aggiungere le zucchine che avrete lavato, spuntato e tagliato a rondelle.
- Aggiustate di sale e pepe e portate a cottura.
- Cuocete le mezze maniche al dente, scolatele e saltatele in padella con le zucchine.
- Aggiungete la mozzarella ridotta in cubetti piccolissimi, il parmigiano, mescolate bene e servite.
- ""al telefono"", in termini gastronomici, indica una preparazione con mozzarella che – a contatto di cibi caldi