Pandoro farcito al Mascarpone... e Buone Feste!

Durante le feste natalizie un'idea semplice, veloce, ma sicuramente scenografica è l'intramontabile pandoro farcito al mascarpone!!! In pochi gesti si può trasformare un semplice pandoro in uno squisito e golossismo dessert natalizio! Io sono andata sul classico e ho farcito il mio pandoro con della crema di mascarpone e delle scaglie di cioccolato fondente, ma via libera alla fantasia... 

Gli ingredienti sono: un pandoro... nel mio caso di due Kg!

Un Kg di crema al mascarpone (se avete un pandoro da un kg bastano anche 500g di crema) la ricetta la trovate  qui !!!

Tagliare il pandoro in fette orizzontali dello spessore di circa 3 cm. Inumidire ogni fetta con il caffè, stendere sopra una abbondante dose di crema al mascarpone e cospargere di cioccolato fondente. Proseguire con le restanti fette, impilandole in modo sfalsato (le punte non devono combaciare).Spolverare di Zucchero a Velo.

Buone Feste da Cuor di Ciambella!