Calorie a persona: 729
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Pane Raffermo
- Latte
- 2 Uova
- 1 Manciata Uvetta Sultanina
- Brandy
- 2 Cucchiai Frutta Candita
- 3 Cucchiai Zucchero
- 1 Pizzico Cannella In Polvere
- Burro
- Per Servire:
- Gelatina Di Albicocche
Preparazione:
- Spezzettare 400 g di pane raffermo e coprirlo a filo con latte tiepido.
- Quando è ammorbidito aggiungere due uova sbattute, una manciata di uvetta rinvenuta in acqua calda e brandy, due cucchiai di frutta candita, tre cucchiai di zucchero, un pizzico di cannella e rimescolare bene.
- Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria per 50 minuti.
- Sformare e servire freddo, glassato con gelatina di albicocche.