INGREDIENTI
1 panettone
500gr. di mascarpone
80gr. di zucchero a velo
1 arancia
2 cucchiai di liquore all’arancia
40gr. di gocce di cioccolato
250ml. di caffè
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PROCEDIMENTO
- Tagliate il panettone eliminando la calotta e con l’aiuto di un coltellino svuotatelo cercando di mantenere la mollica intera.
- Con la mollica ottenete 3 dischi.
- In una ciotola lavorate il mascarpone con lo zucchero a velo, la scorza grattugiata dell’arancia ed il liquore. Unite alla crema le gocce di cioccolato.
- Ricomponete il panettone alternando uno strato di crema con un disco di mollica imbevuto nel caffè.
- Servire il panettone spolverato con lo zucchero a velo.