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Panettone veloce senza lievitazione

Da Ricettedalmondo.it @RicetteDalMondo

Panettone veloce senza lievitazioneIl panettone veloce senza lievitazione è una ricetta alternativa alla classica preparazione del panettone, il dolce di Natale più famoso di tutti i tempi. Una delizia unica per apprezzare al massimo le festività natalizie con un dolce tradizionale e allo stesso tempo innovativo. Sicuramente qualcosa di diverso da quello che siamo abituati ad assaporare con un tradizionale panettone, ma anche altrettanto gustoso e per giunta senza burro e senza lievito di birra. Saltando inoltre le lunghe attese dovute alle diverse fasi di lavorazione e lievitazione.

Il panettone veloce senza lievitazione si prepara davvero in pochissimi minuti, ha una consistenza morbida ed un sapore decisamente aromatico, conferitogli dalla scorza dell'arancia e del limone, dal profumo intenso della bacca di vaniglia. In questa ricetta ho utilizzato il cioccolato fondente tritato finemente, ma potrete chiaramente decidere anche per l'uvetta ammorbidita, per restare sul classico.

Il panettone veloce senza lievitazione è anche un'idea leggera che vi permetterà di non rinunciare al classico dolce delle feste anche se tra un eccesso e l'altro sapete bene di mangiare qualche leccornia in più. Questo buonissimo dolce infatti è realizzato senza burro, ma con olio di semi (potrete utilizzare anche quello d'oliva a patto di sceglierne uno dal sapore molto delicato) e acqua. Quindi anche senza latte e latticini, perfetto dunque anche per chi ha qualche problema intolleranza al lattosio.

Leggi anche come fare il  Panettone farcito

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