Ecco un altro dolce tipico delle feste natalizie, anche lui non rapidissimo da realizzare, ma che sicuramente ricompenserà le vostre fatiche!
Preparazione:
Tagliate al coltello la frutta secca. Ponete in un tegamino il miele a sciogliere con lo zucchero, finché non sarà dorato e lucente. A questo punto incorporate la frutta secca, i canditi di scorza d’arancia e di cedro, la farina (tenendone da parte un cucchiaio), il cacao amaro, grattugiatevi la noce moscata, unite la cannella e la vanillina. Spegnete il fuoco, mescolate energicamente e velocemente, ma tenete conto che il composto si rapprenderà velocemente!