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Pangoccioli fatti in casa

Da Annalaura Levantesi @forchepennello

Il mio post da quando siamo in quarantena. Ho pensato molto se scrivere qualcosa nella ricetta di oggi, se lasciare un segno nel mio blog di questo periodo e alla fine ho deciso di sì! Si, perché sarà un cambiamento globale, sì perché farà sempre parte di noi! Stiamo vivendo un momento difficile, di paura, di cambiamenti ma oggi la voglio vedere come un occasione per imparare e insegnare ai nostri figli i valori fondamentali!

Tornando alla ricetta, proprio per i nostri cuccioli e per il tempo che passano e passeranno a casa, oggi prepariamo i Pangoccioli fatti in casa! Le famose merendine con le gocce di cioccolato erano nel mia "to do list" e lo #scambioricette de Le Bloggalline finalmente ha creato l'occasione.

Pangoccioli fatti in casa

Il post che mi ha ospitato è quello di Patrizia: Il castello di Patti Patti. Devo essere sincera non conoscevo Patrizia e il suo blog ma sono rimasta affascinata. La grafica del suo blog è bellissima, lei scrive benissimo e le ricette sono tantissime, varie e perfette! Sono proprio felice di aver avuto l'occasione di conoscerla!

Pangoccioli fatti in casa

Nella ricetta di Patrizia è previsto l'uso del Lievito Madre; io non ne ho più ma, se mi seguite su Instagram, sapete che sto provando a farlo partendo dall'acqua fermentata, vi terrò aggiornati. Io ho fatto una versione con lievito di birra fresco.

Pangoccioli fatti in casa

Durante questa quarantena stiamo producendo tantissimo, ho paura delle future bollette!!! Ma il mio piccolo inquilino è felicissimo di preparare insieme le merende da fare assieme e lo vedo anche sereno e questo mi basta per affrontare il tutto!

Pangoccioli fatti in casa

Pangoccioli fatti in casa


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