Panini al Latte

Ma buonasera miei cari e mie care food-blogger, questo weekend è stato all'insegna delle "mani in pasta" in tutti i sensi. Quelle che andranno a seguire sono delle idee semplici e gustose per creare dei piatti veramente ricchi.
Ingredienti
300 gr. di Farina dei MOLINI PIVETTI adatta per il Pane;
150 gr. di Latte;
25 gr. di Lievito;
50 gr. di Burro;
2 Cucchiai di Sale;
1 Cucchiaino di Zuccero;


Procedimento
In una ciotola unite la farina il sale e lo zucchero, e date una prima mescolata. Nel mentre fate sciogliere il lievito nel latte, e successivamente unitelo alla farina e alle altre polveri, inoltre aggiungete il burro fatto sciogliere. Piano piano con l'aiuto di una forchetta iniziate a mescolare il tutto fino a creare un composto omogeneo. Dovete ottenere una "pallottola" morbida e compatta. Una volta pronta lasciatela lievitare per minimo 50 - 60 minuti. 
Una volta lievitata ricavate delle piccole porzioni, grosse più o meno quanto una noce e disponetele su una placca da forno, ovviamente coperta con la carta forno o il foglio in silicone. Una volta pronti infornateli a 180°C per 40-45 minuti, ovviamente i tempi sono indicativi da forno a forno. Una volta pronti lasciateli raffreddare nel forno e dopo di che serviteli al tavolo. Ideali per esser farciti o anche per accompagnare un aperitivo speciale.


Per questa ricetta voglio ringraziare i MOLINI PIVETTI per la loro fornitura, è grazie a loro l'ottima riuscita di questa ricetta. Come ringrazio tutte le aziende che hanno partecipato e parteciperanno a stringere "un'amicizia tra i fornelli".


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