PANINO COL LA TAGLIATA DI MANZO
Panino con la tagliata di manzo : In questo panino sostituiamo il solito hamburger con della tenerissima tagliata di manzo.Io amo la carne al sangue ma voi scegliete il grado di cottura che preferite e abbinatevi le salse che amate di più. Un pasto goloso da concedersi occasionalmente e da gustare insieme a una bella birra ghiacciata.
Dal libro”TEMPESTA DI NEVE E PROFUMO DI MANDORLE”
“Kerstin sarà qui a breve con il caffè e qualche panino» aggiunse prima di chiudere la porta. Britten lo seguì con lo sguardo, apatica. La temperatura della stanza era l’ultima delle sue preoccupazioni.”
INGREDIENTI PER 1 PANINO.
- 200 g di tagliata di manzo
- 1 panino con i semi di sesamo
- katchup piccante q.b
- maionese q.b
- 1 pomodoro piccolo
- un po di insalata mista (Io lattughino, songino e valeriana)
- 2 sottilette
- sale q.b
PREPARAZIONE
- Scaldate il pane, apritelo a metà e stendete uno strato sottile di maionese.
- Mettete sopra il pomodoro con un po di sale e l’insalatina mista.
- Mettete a cuocere su una piastra già calda la tagliata e lasciatela cuocere a seconda del grado di cottura che amate.
- Lasciate riposare pochi minuti la carne e poi tagliatela a listarelle e posatela sull’insalata.
- Condite con il ketchup piccante.
- Fate scaldare la parte superiore del panino girata al contrario con sopra le sottilette ,in modo che queste si sciolgano.
- Mettete il coperchio al panino.
- Gustatelo caldo insieme a una birra fresca.