Preferisco preparare carni bianche , se possibile ad involtino o ripiena, cosi' e' piu saporita e morbida.
Eccovi la mia ultima proposta, a noi e' piaciuta molto, ditemi voi che ne pensate.
INGREDIENTI
- 200 GR GORGONZOLA DOLCE
- 10 NOCI
- 1 NOCE DI BURRO PER IL RIPIENO
- BURRO Q.B. PER LA COTTURA
- SALVIA
- 8 FETTINE DI PETTO DI POLLO
PROCEDIMENTO
Preparate dapprima la cremina da mettere all'interno del panino frullando il gorgonzola con le noci e una noce di burro nel robot da cucina.Quindi spalmate la cremina sopra una fettina di pollo e mettetecene un'altra sopra chiudendolo con gli stuzzicadenti.Cuocete il panino nel burro con un po' di salvia girandolo da entrambe le parti.Eccoli pronti:
Se vi avanza della salsina alle noci, potete spalmarla su del pane arrostito o crostini come aperitivo o apericena.