Calorie a persona: 710
Ingredienti per 4 persone:
- 5 Albumi D’uovo
- 200 G Panna Fresca
- 300 G Zucchero
- 140 G Farina
- 70 G Fecola
- 1 Cucchiaino Burro
Preparazione:
- Montare la panna.
- Incorporare il lievito alla fecola.
- Unire delicatamente alla panna lo zucchero, la farina e la fecola.
- Montare gli albumi a neve fermissima e amalgamarli al composto.
- Imburrare una teglia, versarvi l’impasto e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40′.
- Aspettare che il dolce sia freddo per sformarlo e servire.