Panzerotti al forno

Ore 21:00 di sera, non avevamo ancora cenato, apro il frigo....il deserto totale, dopo una settimana con i bambinbi malati senza poter fare la spesa non potevo sicuramente sperare di trovare il frigo pieno no?
Non sapevo proprio cosa preparare da mangiare, allora ho avuto un'idea...ho preparato dei panzerotti con la pasta brisè...il tempo era poco e gli ingredienti pure....ora vi lascio questa ricetta un po' diversa da quella tradizionale!!
Ingredienti:
pasta brisè (clicca qui per la ricetta)
100 gr di passata di pomodoro
1 mozzarella
origano 
aglio
olio q.b
sale q.b.
Preparazione:
Mettere in una padella a cuocere la passata con l'olio , l'origano, il sale e l'aglio.
Cuocere a fuoco medio con il coperchio per circa 10-15 min.
Preparare intanto la pasta brisè come da ricetta base (clicca qui per la ricetta)
Stendere la pasta e con una formina rotonda tagliare dei cerchi.
Mettere al centro il pomodoro e un pezzetto di mozzarella. chiudere a metà come una mezzaluna.
Poggiare sopra la carta forno e infornare 180° per 20-25 min.
Et volià i nostri panzerotti dell'ultimo momento sono pronti da gustare!

Con questa ricetta partecipiamo al contest di Silvia del blog Perle ai porchycontest di presentazione