Grandissimi successi per il dipartimento di Jewelry Design in Accademia Euromediterranea; i suoi corsi non smettono di interessare le giovani leve che, pronte ad artigiane professioni, vogliono scoprire il mondo del Design del Gioiello.
La new entry nel team dei docenti d'oro è la nota Paola Garofalo, richiesta sia in Italia che in U.S.A. nel settore della gioielleria come consulente e fondatrice del marchio Paola Garofalo Collections.
Il 2011 per la nuova docente è ricco di collaborazioni, da Area Group a Coco Song e Tesmo International, per il quale ha seguito il design e la modellazione direttamente in Cina. Dobbiamo citare anche la sua presenza professionale per D-Donna di Broggian, creando diverse collezioni in perle e diamanti.
Tra le note aziende con cui ha cooperato la Garofalo spicca Rosato per le collezioni Rosato Diamonds Collection e Be Gold. Vive a New York per due anni, lavorando per Vivid Collection, Diamond in the Rough e Movado Group U.S.A..
L'azienda Arkano le chiede di realizzare, per l'imprenditore italiano Flavio Briatore, una collezione uomo a sfondo benefico e ne realizza un'altra sotto richiesta del giocatore Clarence Seedorf per Eclipse Milano.
Per molti anni, ha lavorato in esclusiva per Balestra, azienda leader nel mondo per la produzione di catene in oro e platino, ricevendo poi una menzione d'onore al Platinum Guild Contest. Tra gli altri riconoscimenti, ricordiamo "Ponte d'Oro Award Competition" al JCK di Las Vegas e l'inserimento nei top 10 da parte del World Gold Council grazie al suo girocollo "Don't lose my number". Concludiamo il suo percorso professionale ricordando anche le collaborazioni con Fiorucci, per cui ha disegnato una linea di occhiali; Chevignon Paris e Rad Rags Denim.
Certi di una figura professionale competente al 100%, attendiamo con impazienza l'inizio del nuovo anno accademico!