di Alessandro Picone Una ricetta da preparare in dieci minuti scaldate un pò di olio in una padella, unite della pancetta tagliata a striscioline e 1 peperoncino,poi unite della gorgonzola dolce a pezzetti, quando il formaggio è scioltounite un pò di panna da cucina, cuocete la pasta conditela con il sughetto,a piacere anche del parmigiano. Si può aggiungere anche della rucola tagliuzzata a crudo.
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PASTA AL GORGONZOLA