Pasta al pesto (Pop art;-)

Da Dessi1
Questa è la mia terza ricetta per atmosfera italiana. Questa volta ho deciso di colorare la pasta integrale bio Benedetto Cavalieri in verde. 
E voi che colore di pasta preferite, la gialla-alternativa, la rosa-romantica o la verde-Pop art (quest'ultima ispirata dalla foto regalataci dal nostro talentuoso amico Andrea, qui sotto;-)?
  
Ingredienti 250 gr pasta lunga bio Benedetto Cavalieri  sale per il pesto 35 gr. basilico   10 foglioline di menta piperita 30 gr. parmigiano  1 noce 4 cucchiai olio di oliva extravergine  sale  pepe misto
Procedimento Mettere l'acqua a bollire in una pentola grande e salarla. Quando l'acqua bolle, buttare la pasta e cuocerla al dente.  Preparare il pesto mettendo tutti gli ingredienti in un robot da cucina e tritare finché non diventa pestato.  Scolare la pasta. Servite nei micro piattini.  Buon appetito! Questa ricetta partecipa al contest di Atmosfera Italiana 

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