Pasta con panna e funghi champignon
Salve a tutti, oggi vi presento un piatto tradizionale di casa mia, solitamente la panna si abbina con i funghi porcini ma questa rivisitazione con funghi champignon, prosciutto cotto e piselli è davvero squisita, semplice da realizzare ma sopratutto velocissima infatti il condimento può essere preparato mentre si cuoce la pasta.Ricetta per4 persone
Ingredienti
- 300 g di fusilli
- 1 brick di panna
- 100 g di prosciutto cotto
- 1 scatola piccola di funghi champignon
- 1 scatola piccola di piselli
- Prezzemolo q.b.
- Aglio q.b.
- Olio q.b.
- Sale q.b.
Tempo preparazione30 minuti circa
Lasciate riposareServire caldo
DifficoltàMedio-bassa
In una padella fate soffriggere l'olio e l'aglio per qualche secondo.
Aggiungete piselli, funghi champignon e prosciutto cotto.
Fate rosolare il tutto e sfumate con un bicchiere di vino bianco.
In ultimo quando tutti gli ingredienti sono ben cotti, aggiungete la panna.
In una pentola a parte cuocete la pasta.
Mischiate il condimento alla pasta.
Impiattate e servite caldo.
Buon Appetito!