Mangiata e postata!
Oggi ero da sola a pranzo e mi sono preparata questa pasta semplice semplice ma resa speciale dall'aceto balsamico Giusti.
Ovviamente, porzioni per una persona... che si vuole coccolare un po' : )))
Ingredienti per 1 persona (io!):
80 g di pasta (per me fusilli)
mezza salsiccia
un pezzetto di cipolla
1 cucchiaio di olio evo
un rametto di rosmarino
sale
1 cucchiaino di aceto balsamico per me "RICCARDO GIUSTI" 3 Medaglie d' Oro Aceto Balsamico di Modena IGP Giuseppe Giusti
Spellate la salsiccia e sbriciolatela in padella con un cucchiaio d'olio e la cipolla tritata.
Bagnate con l'aceto balsamico e fate evaporare.
Versate quindi un un cucchiaio dell'acqua di cottura della pasta e tenete sulla fiamma per qualche minuto fino a che la salsiccia non sia cotta.
Lessate la pasta in acqua salata.
Scolatela al dente e saltatela in padella con il condimento a cui avrete aggiunto del rosmarino tritato.
Servitela calda, guarnendo il piatto col rosmarino.
Buon appetito!!!