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Pasta con Zucchine e Speck

Da Laurat
Pasta con Zucchine e Speck
Ora che è cominciata la scuolaho poco tempo da dedicare alla cucina.E' allora ben vengano piatti veloci e gustosicome questo che vi propongo oggi:pasta con zucchine e speck,colorato e buonissimo!!!


Pasta con Zucchine e Speck
Ingredienti per 2 persone:
160 g di pasta per me fusilli
2 zucchine piccole
70 g di speck a fette sottili
4-5 pomodorini
1 spicchio d'aglio
olio evo q.b.
sale
basilico
In una padella saltapasta fate imbiondire l'aglio nell'olio evo, unite le zucchine tagliate a fettine e i pomodorini tagliati a spicchi, cuocete per 5-6 minuti, le zucchine devono essere morbide ma non spappolate. Spezzettate lo speck e aggiungetelo alle zucchine, fate insaporire ancora per qualche minuto.
Scaldate la pasta e aggiungetela all'intingolo, mescolate e servite caldo decorando il piatto con qualche fogliolina di basilico,
BUON APPETITO!!!
Pasta con Zucchine e Speck
Pasta con Zucchine e Speck

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