150 grammi di pasta corta
1 cipolla
500 grammi di zucca
formaggio pecorino grattugiato
1/2 bicchiere di vino bianco
Sale
olio extra vergine d’oliva
prezzemolo
Scaldiamo abbondante olio ed uniamo la zucca e la cipolla; facciamo ammorbidire ed uniamo il vino.
Cuociamo pasta e facciamola insaporire nella zucca, uniamo il formaggio e serviamo dopo aver unito il prezzemolo.
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