Ricetta trovata su Cookaround che è venuta magnificamente.
Occorrono
8 g di gelatina in polvere
35 g acqua
85 g glucosio
8 glicerina
15 g burro
500 g zucchero a velo vanigliato
Nell’impastatrice munita di fruste elettriche mettere lo zucchero a velo. Azionare per due secondi per far prendere aria allo zucchero. Aggiungere il burro fuso, l’acqua, la glicerina e il glucosio. Accendere nuovamente l'impastatrice per due tre secondi. Prendere l'impasto e finire di lavorarlo a mano; aiutandovi con altro zucchero a velo. Formare una palla avvolgerla nella pellicola trasparente per alimenti. Si conserva anche due mesi in una scatola di latta.