Ecco a voi una novità assoluta nella nostra pasticceria. Con quest'ultima creazione abbiamo voluto dare un "volto" con pasta di zucchero, tipicamente usata nei dolci americani e d'oltremanica, ad un dolce dal gusto più vicino ai palati nostrani!
" Si tratta di un pan di spagna alle nocciole bagnato con del rhum leggero e farcito con crema allo yogurt e un velo di cioccolato fondente in crema".
Il risultato è un gusto fresco e vellutato che ben si sposa con la dolcezza della copertura di zucchero senza risultare "pesante" dopo qualche assaggio come accade nei dolci di crema al burro. Le decorazioni intorno al dolce sono fatte con del caramello satinato che speriamo catturi la vostra attenzione..e soprattutto il vostro gradimento!!