Buongiorno miei cari lettori oggi vi faccio sudare parecchio , ho deciso di preparare la pasta e fagioli light!
Questo è un piatto che da talmente tanta di quella energia che anche se siamo in estate ho deciso di prepararlo....nel Bimby!
Rispetto alla ricetta originale manca un ingrediente: la pancetta , ma vi garantisco che rimane altrettanto buona senza, è una ricetta vegetariana , semplicissima da preparare nel Bimby , ma non presenta difficoltà se uno la vuole preparare in maniera tradizionale
Cosa serve per preparare questo piatto light?
Seguitemi per scoprite insieme a me la ricetta e i suoi ingredienti....
Pasta e fagioliCalorie: 287 a persona
Ingredienti per 4 persone
- 2 barattoli di fagioli cannellini
- 2 spicchi di aglio piccolo
- qualche ago di rosmarino
- 100 g di passata di pomodoro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di pasta formato ditalini
- 4 cucchiaini di dado vegetale Bimby
- 400 g di acqua
Preparazione
- Mettere nel boccale l'aglio, il rosmarino, tritare 5 sec. vel.7
- Unire 15 g di olio ,soffriggere 3 min.100° vel.1
- Scolare i fagioli dalla loro acqua
- Aggiungere metà dei fagioli e la passata di pomodoro, frullare 5 sec. vel.5
- Versare l'acqua e i cucchiaini di dado vegetale ,20 min.100° vel.1
- Aggiungere la pasta e cuocere il tempo scritto nella confezione della pasta 100° antiorario vel. soft
- Io non ho aggiunto sale , è stato sufficiente il dado vegetale.
- Aggiungere i fagioli rimasti 5 min. prima della fine cottura della pasta
- Mettere nei piatti e versare un filo d'olio