Pasta E Funghi Ubriachi

Da Inonno @luca_lovesapple
19 agosto 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 759

Ingredienti per 4 persone:

  • Abbondante Olio D’oliva
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1/2 Cipolla
  • 400 G Funghi Champignon Affettati
  • 1 Bicchiere Vino Rosso
  • 1/2 Dado
  • 200 G Prosciutto Cotto
  • Salvia
  • Pepe
  • Maggiorana
  • 4 Cucchiai Polpa Di Pomodoro
  • Pasta Tipo Qualsiasi

Preparazione:

  • Preparate una pentola con abbondante olio d’oliva; soffriggetevi due spicchi d’aglio ed una mezza cipolla, poi metteteci dentro 400 g di champignon affettati e lasciate cuocere un po’.
  • Aggiungete un bicchiere di vino rosso, mezzo dado, 200 g di prosciutto cotto tagliato a listarelle, salvia, pepe, maggiorana e quattro cucchiai di polpa di pomodoro.
  • Lasciate consumare, mescolando di tanto in tanto mentre cuocete la pasta, dopodichè condite la pasta con il sughetto.

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