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Pasta e Patate al Sugo

Da Laurat
Pasta e Patate al Sugo
Fatta e postata, pasta e patate al sugo è stato il mio pranzo di oggi. Come al solito, semplice  e buonissima!!!

Ingredienti per due persone:
120 g di pasta per me tubetti
3 patate medie
4-5 pomodori pelati
mezza cipolla
pecorino grattugiato q.b.
olio evo
sale 
Frullate i pelati. In una padella preparate il sugo: tritate la cipolla e fatela rosolare in due cucchiai di olio evo, aggiungete la passata di pomodoro, salate e portate a cottura.
Pelate le patate, tagliatele a tocchetti e fatele lessare in acqua salata poi scolatele, conservando l'acqua che userete per lessare la pasta, unitele al sugo e fate insaprire per due tre minuti.
Lessate la pasta, scolatela e versatela nella padella col sugo insieme a due cucchiai di pecorino, mescolate per far insaporire e servite caldo,
BUON APPETITO !!!
Pasta e Patate al Sugo

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