Pasta integrale con verdure

Da Veronica Orazi @VeronicaOrazi

Oggi pasta!

La mia fase da capretta continua perciò ho preparato dell’altra “erba” per condire un piattone di pasta integrale.

Trovo che la pasta integrale sia buonissima, mi piace anche la consistenza un po’ più dura rispetto a quella normale, purtroppo qua non si trova ovunque… soprattutto se si cerca pasta di qualità.

Per i più diffidenti elenco un po’ di informazioni che forse potranno spingervi a comprare qualche pacco la prossima volta che girellerete in un supermercato:

  • È ricca di fibre
  • Previene colesterolo alto
  • Previene stipsi
  • È un’arma contro il grasso
  • Combatte la fame nervosa

Cosa ne dite? La proviamo o no questa pasta?

Questo è il piatto che ho preparato oggi, è un misto di due tipi di pasta perché dovevo finire un pacco quasi vuoto

INGREDIENTI

160g di pasta integrale

60g di fagiolini surgelati

60g di pisellini surgelati

2 pomodori

1 cipolla

Sale qb

Prezzemolo

Acqua

PROCEDIMENTO

Mettete le verdure in una padella con un po’ di acqua e una cipolla.

Condite con sale e prezzemolo.

Fate cuocere le verdure, l’acqua deve assorbirsi quasi completamente.

Mettete a bollire l’acqua per la vostra pasta.

Quando la pasta sarà pronta, condite con le verdure e del parmigiano (se volete).

Buona pasta integrale a tutti! ^^

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