Pasta Per Pizze: Pizza Fritta Con Prosciutto Di Cinghiale

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 393

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 G Pasta Per Pizze
  • 100 G Prosciutto Di Cinghiale
  • Olio D’oliva

Preparazione:

  • Tagliare il prosciutto il più magro possibile a striscioline non più spesse di mezzo cm e di circa due cm di lunghezza.
  • Mescolare le striscioline all’impasto già lievitato e distendere detta pasta con le mani fino a formare una pizza tonda della stessa grandezza della padella.
  • Fare un foro tondo con il dito nel mezzo della pizza per evitare che durante la cottura si formino delle bolle d’aria.
  • Mettere al fuoco la padella con un dito d’olio e quando è fumante porvi la pizza.
  • Quando una parte è cotta rigirarla affinché cuocia anche dall’altra.
  • Toglierla poi dall’olio e metterla a scolare su un foglio di carta assorbente.
  • Servire calda.

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