La pasta vegetariana è un primo piatto semplice, se vogliamo povero, adatto a chi vuole un pasto semplice, colorato, che sa d’estate ed anche a chi vuole evitare le carni
La pasta vegetariana nasce dalla ricetta delle melanzane filanti, dopo aver provato questo delizioso contorno, ho provato a condire la pasta ed il risultato è stato decisamente buono!
Se amate condire la pasta in maniera leggera e volete risparmiare qualche caloria in più, potete preparare questo primo utilizzando la ricetta delle melanzane vegetariane che trovate qui
Per questa ricetta vi invito a seguire la spiegazione delle melanzane filanti, che trovate qui, sarà sufficiente condire la pasta con il contorno appena sfornato e via … buon appetito
INGREDIENTI PER DUE PERSONE:
200 gr di pasta integrale
per le melanzane filanti vi rimando alla ricetta
La pasta vegetariana accontenterà tutti, anche chi è vegetariano, si prepara in pochi minuti e … profuma d’estate
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