INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
- 4 cornetti di pastasfoglia
- un peperona arrosto senza pelle grosso o due piccoli
- 2 cucchiai di ricotta cremosa
- sale e pepe
- prezzemolo
- semi di sesamo
frullate il peperone con gli aromi e il prezzemolo, fino ad avere una bella crema rossa, unite la ricotta e lavorate con la forchetta per ottenere una crema densa.
Con un cucchiaino fate cadere la crema all'interno dei cornetti.