Calorie a persona: 282
Ingredienti per 4 persone:
- 1 Patata
- 200 G Frutti Di Mare
- 1 Tuorlo D’uovo
- 1 Cespo Insalata Lattuga
- Olio D’oliva
Preparazione:
- Aprire in una padella i frutti di mare e privarli del guscio.
- Bollire la patata e affettarla.
- Emulsionare il tuorlo con l’olio e poca acqua di cottura dei frutti di mare.
- Servire l’insalata con tale salsa e foglie di lattuga fritte.